Amasya ve Safranbolu Otelleri ile Kültür ve Tarih Dolu Bir Seyahate Hazır Olun

Amasya

Yeşilırmak’ın zarifçe kıvrıldığı vadiler, tarihe tanıklık eden kaya mezarları ve Osmanlı dönemi konakları ile Amasya, Anadolu’nun kültürel ve tarihi açıdan en zengin şehirlerinden biridir. “Şehzadeler Şehri” olarak da anılan Amasya, Osmanlı döneminde şehzadelerin eğitim aldığı bir merkez olmanın yanı sıra binlerce yıllık geçmişe sahip bir kenttir. Helenistik dönemden Roma’ya, Bizans’tan Selçuklu ve Osmanlı’ya kadar birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan bu şehir, mimarisi, doğal güzellikleri ve yöresel lezzetleriyle keşfedilmeyi bekliyor.

Tarihi dokusunu koruyan dar sokakları, Yeşilırmak kenarına dizilmiş ahşap yalıboyu evleri ve insanı büyüleyen doğal manzaralarıyla Amasya, hem kültür hem de doğa severler için bir cazibe merkezidir. Kral Kaya Mezarları’nın ihtişamından Amasya Kalesi’nin görkemine kadar her detay, geçmişin izlerini bugüne taşıyor.

Amasya’da Gezilecek Yerler

Küçük bir şehir olmasına rağmen gezip görülecek yerler açısından oldukça zengindir. Tarihi yapılar, doğal güzellikler ve etkileyici müzeleriyle dolu dolu bir gezi vaat eder. Amasya otelleri konaklamanız sırasında görmeniz gereken yerler şöyledir:

Kral Kaya Mezarları: Pontus Krallığı döneminde, kral ve soylular için inşa edilmiş olan bu anıt mezarlar, Amasya’nın en önemli simgelerinden biridir. Yeşilırmak Vadisi’ne hakim bir konumda yer alan mezarlar, özellikle akşam saatlerinde yapılan ışıklandırmalarla muhteşem bir görüntü oluşturur.
Amasya Yalıboyu Evleri: Yeşilırmak kıyısında sıralanan Osmanlı dönemi Yalıboyu Evleri, şehrin kartpostal güzelliğini oluşturan en önemli unsurlardan biridir. Bu evler, hem tarihi yapısıyla hem de sunduğu konaklama seçenekleriyle Amasya’yı ziyaret edenler için özel bir yer tutar.
Amasya Kalesi: Harşena Dağı üzerinde yükselen Amasya Kalesi, şehre hakim manzarasıyla büyüleyici bir ziyaret noktasıdır. Kalenin surlarından Yeşilırmak Vadisi’ni seyretmek, şehri tepeden keşfetmenin en güzel yoludur.
II. Beyazıt Külliyesi: Osmanlı döneminin en önemli eserlerinden biri olan II. Beyazıt Külliyesi, cami, medrese, şadırvan ve kütüphane gibi bölümleriyle dikkat çeker. Külliye, hem dini hem de kültürel bir merkez olma özelliği taşır.
Hazeranlar Konağı: 19.yüzyıldan kalma bu konak, Osmanlı mimarisinin en zarif örneklerinden biridir. Günümüzde müze olarak kullanılan Hazeranlar Konağı, dönemin yaşam tarzını ve kültürünü yansıtan detaylarıyla ilgi çeker.
Amasya Arkeoloji Müzesi: Tarih meraklıları için kaçırılmayacak bir durak olan Amasya Arkeoloji Müzesi, Paleolitik Çağ’dan Osmanlı dönemine kadar uzanan geniş bir koleksiyona sahiptir. Özellikle mumyalar bölümü, müzenin en ilgi çeken kısmıdır.
Ferhat ile Şirin Aşıklar Müzesi: Efsanevi aşk hikayesi Ferhat ile Şirin’in izlerini taşıyan bu müze, ziyaretçilerine romantik ve etkileyici bir deneyim sunar. Müzede, aşkın simgesi olan eserler ve efsaneyi anlatan görseller sergilenir.

Amasya’nın Yöresel Lezzetleri

Amasya mutfağı, zengin ve özgün tatlarıyla dikkat çeker. Yerel ürünlerle hazırlanan yemekler, hem geleneksel hem de sade bir lezzet anlayışını yansıtır. Amasya’nın mutlaka denemeniz gereken yöresel lezzetleri şöyledir:

Amasya Çöreği: İçinde mahlep ve çörek otu bulunan, mis gibi kokan bu çörek kahvaltıların vazgeçilmezidir.
Bakla Dolması: Asma yaprağına sarılan bakla dolması, Amasya mutfağının özel tatlarından biridir.
Toyga Çorbası: Yoğurt, buğday ve nohutla yapılan bu çorba, hafif ve lezzetli bir başlangıç yemeğidir.
Keşkek: Düğünlerde ve özel günlerde hazırlanan keşkek, Amasya mutfağının geleneksel lezzetlerindendir.
Patlıcan Çullaması: Kızarmış patlıcanların üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek hazırlanan bu yemek, oldukça hafif ve lezzetlidir.
Amasya Elması: Tüm dünyada ünlü olan Amasya elması, hem taze meyve olarak hem de tatlılarda kullanılarak tüketilir.
Bakla Haşlaması: Üzerine yoğurt ve tereyağı gezdirilen haşlanmış bakla, yöreye özgü pratik lezzetlerden biridir.
Şehzade Tatlısı: Ceviz ve bal ile hazırlanan bu tatlı, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bir lezzettir.
Ayva Gallesi: Ayva tatlısının yöresel yorumu olan bu tatlı, hafif ve doğal tatlar arayanlar için idealdir.

Safranbolu

Tarihi dokusu ve eşsiz mimarisiyle adeta bir zaman tünelinde yürüyormuş hissi uyandıran Safranbolu, Karabük iline bağlı, UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bir açık hava müzesidir. Osmanlı döneminden günümüze kadar ulaşan konakları, taş döşeli sokakları ve kültürel zenginliği ile Safranbolu, Türkiye’nin en özel turistik rotalarından biridir.

Adını, bölgede yetiştirilen ve dünyada gramla satılan değerli bitki olan “safran”dan alan Safranbolu, mimari yapısını yüzyıllardır korumayı başarmış ender şehirlerden biridir. Safranbolu’nun sokaklarında dolaşırken bir yandan geçmişe tanıklık ederken, diğer yandan geleneksel Türk misafirperverliğinin sıcaklığını hissedersiniz. Her köşesi fotoğraf karesi gibi olan bu şehir, özellikle tarih ve kültür tutkunlarının mutlaka görmesi gereken bir destinasyondur.

Safranbolu’da Gezilecek Yerler

Tarihi eserleri, doğal güzellikleri ve kültürel duraklarıyla Safranbolu, gezginlere zengin bir keşif imkanı sunar. Şehir, klasik Osmanlı mimarisini en iyi yansıtan konaklarıyla ünlüdür. Safranbolu’nun her sokağı, adım attıkça sizi farklı bir hikâyeye götürür.

Tarihi Safranbolu Evleri: Safranbolu’nun simgesi haline gelen Tarihi Safranbolu Evleri, 18. ve 19. yüzyılda inşa edilen Osmanlı dönemi konaklarıdır. Bu evler, taş temeller üzerine ahşapla yükselir ve ince işçilikleriyle dikkat çeker. En meşhur konaklardan bazıları müze haline getirilmiş olup, ziyaretçilere dönemin yaşam kültürünü sunar. Kaymakamlar Gezi Evi, en bilinen örneklerinden biridir.
Cinci Han ve Hamam: 17. yüzyılda yapılan Cinci Han, şehre gelen kervanların konaklama noktalarından biri olmuştur. Günümüzde restore edilerek otel ve restoran olarak hizmet veren han, Safranbolu’nun tarihi dokusunu hissetmek için ideal bir yerdir. Hanın hemen yanında yer alan Cinci Hamamı, geleneksel Türk hamamı kültürünü yaşamak isteyenler için güzel bir duraktır.
Tokatlı Kanyonu ve Kristal Teras: Doğa severlerin mutlaka görmesi gereken Tokatlı Kanyonu, Safranbolu’nun doğal güzelliklerinden biridir. Kanyona inşa edilen Kristal Teras, camdan yapılmış bir seyir platformu olup ziyaretçilere nefes kesen bir manzara sunar. Burada yürüyüş yapabilir, doğanın huzurunu hissedebilirsiniz.
Hıdırlık Tepesi: Şehrin panoramik manzarasını görmek isteyenler için Hıdırlık Tepesi en doğru adres. Gün doğumu ya da gün batımında buraya çıkarak Safranbolu’nun eşsiz manzarasını seyredebilir, fotoğraf çekebilirsiniz.
Safranbolu Kent Tarihi Müzesi: Eski Hükümet Konağı’nda yer alan bu müze, Safranbolu’nun tarihine ve kültürel mirasına ışık tutar. Müze içerisinde yer alan etnografik eserler ve sergiler, şehrin geçmişini detaylıca anlatır.
Yörük Köyü: Safranbolu’ya yaklaşık 20 kilometre uzaklıkta bulunan Yörük Köyü, Safranbolu’nun daha küçük ama bir o kadar etkileyici bir yansımasıdır. Köydeki evler, yüzyıllardır korunmuş mimarisiyle dikkat çeker. Köyü gezerken misafirperver köylülerden taze köy ürünleri almayı ihmal etmeyin.

Safranbolu’nun Lezzetleri

Safranbolu, mutfağıyla da ziyaretçilerini memnun etmeyi başarıyor. Osmanlı mutfağının izlerini taşıyan geleneksel yemekler ve bölgeye özgü tatlar, bu şehri keşfederken damaklarınızı da şenlendirir. Safranbolu otelleri konaklamalarınızda aşağıdaki lezzetleri mutlaka denemelisiniz:

Safranlı Pilav: Safran bitkisinden elde edilen eşsiz aroma ve renk, bu pilavı özel kılar. Hem göze hem damağa hitap eden safranlı pilav, mutlaka denenmesi gereken bir lezzettir.
Bükme: İnce hamurla yapılan ve içine pazı, ıspanak ya da patates konulan bükme, Safranbolu’nun en sevilen hamur işlerindendir.
Perohi: Yöreye özgü bir mantı türü olan perohi, yoğurt ve tereyağı sosu ile servis edilir. Geleneksel tatlardan hoşlananlar için idealdir.
Göbü: Mayalı hamurdan yapılan ve içine ceviz ya da haşhaş konulan bu lezzetli ekmek, kahvaltılarda sıkça tüketilir.
Bağlar Gazozu: Safranbolu’ya özgü hafif içimli gazoz, yemeklerin yanında ferahlatıcı bir içecek seçeneğidir.
Safranlı Lokum: Safranbolu’nun simgelerinden biri olan safranlı lokum, hem bölgeye özgü hem de oldukça lezzetli bir hediyelik alternatiftir.
Cevizli Yayım: İnce erişte makarnanın tereyağında kavrulup üzerine ceviz serpilerek hazırlandığı bu lezzet, yöre mutfağının vazgeçilmezidir.

Höşmerim: Tereyağı ve unun muhteşem uyumu, hafif bir tatlı seçeneği sunar.
Safranlı Zerde: Safranla yapılan bu tatlı, hafifliği ve rengiyle öne çıkar.

Etiketler