-
Genel
Pideli Köfte
Tarihi, İskender Kebabı’ndan sonra gelen Pideli Köfte için “halk işi İskender” desek yeridir. Biz Bursalılarda İskender misafir işidir. İskender’i…
Devamını oku » -
Genel
İskender Kebap
Kentimizin hatta ülkemizin sınırlarını aşmış, Bursa denince akla ilk gelen lezzet İskender Kebabı… Bursa Kebabı da denilen bu tadın mucidi…
Devamını oku » -
Genel
Marşal Pasta
Marşal Pasta Bursa’ya yolu uğrayanların bir kez yediğinde bir daha asla unutmadığı çikolatalı mini Marşal pastaları… Rakip olduğu tatlılara göre…
Devamını oku » -
Genel
Dağ Çileği
Bursa’ya has meyvelerden biri de Bursa’nın meşhur dağ çileğidir. Özellikle Keles bölgesinin geçim kaynağı olan dağ çileğinin hem içerdiği…
Devamını oku » -
Genel
Sütlü Kadayıf Tatlısı
Bursa’nın ün salmış tatlılarından birisi de Sütlü Kadayıf tatlısıdır. Tel kadayıfın sütle ıslatılarak nemlendirildiği tatlının sunumu sütle harmanlanmış şekildedir.…
Devamını oku » -
Genel
Nilüfer Müzik Festivali’ne “En İyi Festival” ödülü
nilufer-muzik-festivaline-en-iyi-festival-odulu Bursa’da bir ilke imza atan Nilüfer Müzik Festivali, Radyo Boğaziçi Müzik Ödülleri’nde halkın oylarıyla En İyi Festival seçildi. 2015 yılından…
Devamını oku » -
Genel
Şeftali
Şeftali Namı Bursa’yı değil Türkiye’yi aşmış, Bursa’nın medarı iftarı… Şimdilerde azalsa da Bursa’da eskiden şeftalinin yirmiye yakın çeşidi bulunuyormuş. Aşağıda…
Devamını oku » -
Genel
Kemalpaşa Tatlısı
Tercihe göre kışın kaymak yazın dondurma ile servis edilebilen Mustafakemalpaşa’nın simgesi bu tatlı, Peynir Tatlısı olarak da biliniyor. Tatlı…
Devamını oku » -
Genel
Cantık
Sadece Bursa’da bulabileceğiniz halis muhlis bir Bursa işi… Cantık Bursalıların en iyi bildiği atıştırmalık… En sevileni de kıymalısı zira…
Devamını oku » -
Genel
Mümin Ceyhan Kültür Kaynakları Araştırma Kütüphanesi
Mümin Ceyhan Kültür Kaynakları Araştırma Kütüphanesi Bursalıların Bursa’yı tanıması ihtiyacını karşılamak üzere kurulan Mümin Ceyhan Bursa Kültür Kaynakları Araştırma Kütüphanesi’nin…
Devamını oku »
