-
Genel
Âşıklar şehri Sivas
Aşık Veysel’in, Pir Sultan’ın doğup dünyaya seslendiği, Selçuklu ve Osmanlı dönemlerine ait büyüleyici eserlerinin bulunduğu, Cumhuriyetimizin temellerinin atıldığı Sivas Kongresi’nin…
Devamını oku » -
YAZAR
Bursa’da kış hazırlıkları…
Bugün konserveleri, dondurulmuş ya da hormonlu gıdaları yemeyi tercih etsek de, eski zamanlarda durum böyle değildi… Kış mevsimi yaklaşırken…
Devamını oku » -
Genel
Rüyalardaki yansımalar
Kendi benliğimizi keşfetmekle ve keşfettiğimizi zannettiğimiz yansımalarımızı aramakla geçiyor zaman… Zaman kavramından kopan rüyalar gerçekliğe yakınlaştırıyor bizi. İlk ana rahmine…
Devamını oku » -
Genel
İnsan yine ancak kendini özler
Çok zaman oldu yazmayalı buraya, farkındayım. Hem de her gün biraz daha fark ederek yazılmamış olan bu sayfayı. Çoğunlukla…
Devamını oku » -
YAZAR
Bursa’da “yemek” yemek
Bursa’da “yemek” hiçbir zaman – son çeyrek asır hariç – sadece “yemek yemek” olmadı. Yüzyıllar boyunca gerek coğrafi konumu…
Devamını oku » -
Genel
Aşk sofrasındaki “siyah inci” – Çikolata
Bir aşk sofrası kurun. İsterseniz kırmızılar olsun içinde ya da bembeyaz dizin her şeyi yan yana… Güzel bir başlangıç olsun…
Devamını oku » -
Genel
Suya yazılan yazı
Sadece minicik bir damladır can bulup varolmamızın sebebi. Henüz ana rahmindeyken, savunmasız ama güvende tanışırız onunla… Bitkilerin, hayvanların, doğadaki hiçbir…
Devamını oku » -
Genel
Geceden bahsediyorum
Ginkgolu çayın bir buhur gibi tüten kokusu masamdaki fincanımdan yüzüme vuruyor. Gözümün karasını bir siyah esir almış ya hani, bilirsin…
Devamını oku » -
Genel
En renkli lezzet Macaron
Çoğumuzun doğum yerini Fransa olarak bildiği ama aslında Rönesans döneminde Venedik’te ortaya çıkan makaron, son yıllarda herkesin ilgi odağı… Macaron…
Devamını oku » -
Genel
Elmalı tart
Malzemeler: Tart hamuru: 2.5 su bardağı Kafkas kestane unu 150 gram bitkisel margarin 1.5 çay bardağı pudra şekeri 1…
Devamını oku »
