-
Genel
Kestaneli Güllaç
1 paket güllaç 1 litre süt 400 gr. toz şeker 1 kahve fincanı gül suyu Ceviz Kiraz Şekeri Kırık Kestane…
Devamını oku » -
YAZAR
Bursa’da bayram sofraları ve eski Ramazanlar
Bursa’da Bursa’da bayram sofraları ve eski Ramazanlar Bursa’da Ramazan, şimdilerde günlük hayatın sıradanlığı içinde yaşansa da; eskiden, daha Ramazan gelmeden…
Devamını oku » -
Genel
Son bakışta aşk
“O” bizim için hikayeyi yazar, rolleri belirler, sadece oynamak kalır geriye. Bu nereden, nasıl geldiği belli olmayan vazgeçilmez oyunda; yer,…
Devamını oku » -
Gezi Yazıları
Bu şehirde üşümek tensel değil, ruhsal – Kars
Bir şehir bıkıp usanmadan konuşup durdu benimle, yalan değil vallahi; ben de duydum sözünü. Çağrılmadan gidilmeyen yerler bilirim, davet edilmeden…
Devamını oku » -
Genel
Kestaneli piliç ruloları (4 kişilik)
Malzemeler: 4 adet piliç göğüs 10-15 adet soyulmuş, kullanıma hazır kestane 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 dal taze fesleğen…
Devamını oku » -
Genel
Umut’a notlar
Yazmak, zaman ve anlamak üzerine… Oğlumuz soğuğun kemiklere işlediği güneşli bir kış günü Montreal’de doğdu. Umut ismini doğmadan önce düşünmüştük.…
Devamını oku » -
Genel
“Umut” her yerde
En karanlık anında gecenin tam kalbine ışığın doğması ile gözlerdeki endişe ve bilinmezlik korkusunun silinmesidir umut. Soğuk hava ürpertir beni…
Devamını oku » -
YAZAR
“Yılın en iyi yemekleri”
Bu yıl hem Türkiye’de hem de Bursa’da birbirinden lezzetli yemekler tattım, listeye yazarken herhangi bir sıralama yapmadım. Tamamen gelişigüzel bir…
Devamını oku » -
Yolumdaki sevgiler
Duyguların tümünü canlandıran, hayata anlam katan, hüznü neşeye, korkuyu tutkuya, vazgeçmişliği umuda dönüştüren yaşam enerjisi… Varlığının huzur verdiği, yokluğunun ruhları…
Devamını oku » -
Genel
Siz uyurken
Şehirler uykudayken başlar balıkçıların telaşı. Gece avından sonra, sabaha karşı tekneler yanaşmaya başlar iskeleye. Balıkçıların pazarlık için bağırış çağırışı, martı…
Devamını oku »
