yemek tarifi
-
YAZAR
550 yıllık serüven Bursa havyarı
1432’de ticaret kervanıyla Bursa’ya Gelen Fransız seyyah Broquiere’nin izlenimleri… “Bursa’ya yarım günlük mesafedeki bir kasabaya (Aksu’ya) girdik. Burada…
Devamını oku » -
YAZAR
Bursa’da bayram sofraları ve eski Ramazanlar
Bursa’da Bursa’da bayram sofraları ve eski Ramazanlar Bursa’da Ramazan, şimdilerde günlük hayatın sıradanlığı içinde yaşansa da; eskiden, daha Ramazan gelmeden…
Devamını oku » -
Genel
Kestaneli piliç ruloları (4 kişilik)
Malzemeler: 4 adet piliç göğüs 10-15 adet soyulmuş, kullanıma hazır kestane 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 dal taze fesleğen…
Devamını oku »
