1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »İsa’dan önce 2600, bir kadın eliyle tanıştığım yıllar. Çin İmparatoru’nun Saray Bahçesi. Güneşin ısıttığı ılık rüzgârın dut ağacı yapraklarını titrettiği…
Devamını oku »“Onlar kentlerini, bizim yeryüzünde bildiğimiz en güzel gökyüzü ve en güzel iklimde kurdular.” Heredot Eski Foça Denizle bu kadar iç…
Devamını oku »“Ele güne karşı” bildiklerini yaparak, “Diday Diday Day” nağmeleri ile başlayan hikâyelerinde, “New York sokakları”ndan “Buselik makamı”na şarkılar besteleyen,…
Devamını oku »