Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Söğüt’ten Bursa’ya: Osmanlı’nın izinden

Otelciliğin Bursa’daki serüveni

Bir başarı öyküsü: Bursa’dan Amerika’ya…

Akdeniz’e kıyısı olmayan Akdenizli: Lizbon.

Rotamızı kıta Avrupa’sının en batısına; Keşifler Çağı’nda altın zamanını yaşamış olan Portekiz’in başkentine; eski zaman efendilerinin,  Fado’nun, acıya ve hüzne…

Dalga sesi olmayan denizkulağı: Ölüdeniz

“Uludağ’dan Olimpos’a selam olsun…”

Dünyanın başkenti: Londra