Bursa
-
Bursa
Bursa’nın “mavi” mutfağı
1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku » -
-
-
Fotoğraf
-
Fotoğraf
Ekmeğinin peşinde…
Taş fırınlarda pişen, kokusuyla, lezzetiyle fabrika işi üretilen ekmeklerle kıyas bile edilemeyecek olan köy ekmekleri… Hazırlanışı bir ritüel olan köy…
Devamını oku » -
-
-
Gezi
-
Gezi Yazıları
Modern zamanların masal diyarı: KİEV
İçinden nehir geçen bütün kentler gibi alımlı ve mağrur. Saçının rengini, altın yaldızlı kubbeli manastırlarından; gözünün rengini, uçsuz bucaksız yeşilliklerinden; yanaklarının…
Devamını oku » -
-
-
Dosya
-
dosya
Bu yazı yüksek oranda “değişim” içeriyor
Dün dünde kaldı cancağızım, bugün yeni şeyler söylemek lazım… Mevlana Ne görüyorsunuz aynaya baktığınızda? Son bir yıldan beri aynı kalan…
Devamını oku » -
-
-
