Bursa’nın “mavi” mutfağı

1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…

Bursa’dan “yemek” nostaljisi

Bursa’nın uzak tarihine yakın plan

Bir zamanlar Bursa’da…

Dalga sesi olmayan denizkulağı: Ölüdeniz

Kendisi ne kadar küçükse, ünü bir o kadar büyüktür Ölüdeniz’in… O kadar durgundur ki binlerce yıldır dalgalanmış da durulmuş sanırsınız.…

Gezginlerin “Kabak” hatıraları

Tenes’in adası Bozcaada

“Uludağ’dan Olimpos’a selam olsun…”