1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »Semazenlerin bu hareketlerine; devr, deveran, raks veya sema deniyor. Bu öze dönüş, ruhu şaha kaldırıp yüceltmek ve böylece “Hakka” yaklaşmak…
Devamını oku »Batum aslında tarihin cilvesi olmasa şu an Türkiye’nin sınırları içinde yer alacak olan bir Karadeniz şehri, -abartmış olmak istemem ama-…
Devamını oku »Bıraktığı tadıyla damağınızı lezzet, içinizi mutlulukla kaplayan bir keyif çikolata. Mutluluk hormonlarının en tatlı kaynağı. “Tatlı yiyip tatlı konuşma” niyetiyle…
Devamını oku »