1640’ta Bursa’ya gelen Evliya Çelebi notlarında, “Bursa sudan ibarettir” diyerek Bursa’da suyun öneminden bahsetmişti. Bursa’da suyun bereketi, mutfakta da kendini…
Devamını oku »Bir bir Seni bende, beni sende arıyorlar. Beni senden, seni benden tanıyorlar. Bir birim gibiyiz tümünün gözünde, “yarım”larımızı bütün…
Devamını oku »Amasya Yeşilırmak’ın zarifçe kıvrıldığı vadiler, tarihe tanıklık eden kaya mezarları ve Osmanlı dönemi konakları ile Amasya, Anadolu’nun kültürel ve tarihi…
Devamını oku »Dışarıda lapa lapa yağan kara inat alev alev yanan bir şömine “sıcaklığını”, doğayla iç içe bir ziyafetin onur konuğu…
Devamını oku »