Page 118 - Dergi Bursa Mart 2012

116
kadın sağlığı
“Kanser yağ sever”
Beslenme, obezite (şişmanlık) ve
kanser arasında bağlantı olduğuna
dair pek çok yayın vardır. Özellikle
endüstrileşmiş toplumlarda kadınlar
yüksek oranda enerji alırlar. Bu alım
hem karbonhidrat hem de yağ alımı
şeklindedir. Ömür boyu yüksek
enerji alımı yumurtalık kaynaklı
seks hormonlarının yani östrojenin
yüksek seviyede bulunmasına
neden olur. Bunun meme kanseri
açısından risk faktörü olduğu bilinir.
Kanser ve beslenme üzerine yapılan
araştırmalarda bazı besinlerin kanser
riskini artırdığı ifade ediliyor; yağlı tüm
hayvansal besinler, yağlı şarküteri
ürünleri, tereyağı, kızarmış besinler,
doğrudan ateşte pişirilmiş etler…
Fazla alkol alan kadınlarda almayan
kadınlara göre risk nispeten
artmaktadır. Günde 3 bardak yüksek
dereceli alkol içen bir kadının meme
kanserine yakalanma riski, hiç içmeyen
kadına göre 2 kat daha fazladır. Yine
bazı yapılan araştırmalarda ise bazı
besinlerin kanser riskini azalttığı
sonucu iddia edilmektedir. Meme
kanserine karşı mücadelede beş
besin dikkat çekiyor: Kefir, Brokoli,
Zeytinyağı, Soya ve Üzüm Çekirdeği.
Ayrıca antioksidan içeriği yüksek olan
kızılcık, kuşburnu, yaban mersininin
de korunmada yararlı besinler olduğu
söylenebilir. Ayrıca meyve ve sebzeler
mevsiminde tüketilmelidir. A, C, E
vitaminleri ve selenyum hastalık riskini
azaltır.
Ülkemizde balık yağı tüketiminin çok
düşük olduğunu biliyoruz. Balık yağının
yani omega-3 yağ asitlerinin günlük
diyette artırılmasının önemi üzerinde
ısrarla durulmalıdır.
Yoğun egzersiz ve jimnastik yapan
kadınlarda meme kanseri riskinin
azaldığı gösterilmiştir. Bu nedenle
tüm kadınlara önerilmektedir. Özetle;
şişmanlığın önlenmesi, düzenli egzersiz
yapılması, alkol tüketiminin azaltılması,
sebze ve meyvenin bol tüketilmesi,
balık yağı (omega-3 yağ asidi) alımı
gibi basit önlemlerle meme kanseri riski
%30-40 oranında azaltılabilmektedir.
Sağlıklı günler dilerim...
Meme kanseri kadınlar arasında en sık rastlanılan kanser türü ve sıklığı giderek artıyor. Günümüzde
yaklaşık her sekiz kadından birine meme kanseri teşhisi konuluyor. Meme kanserinin oluşum
nedenleri ise özetle şöyle: kalıtım, hormonlar ve beslenme.
Meme kanseri ve beslenme
Op. Dr. Servet Yetgin
Esentepe Tıp Merkezi