79
Aynı zamanda oda kapılarında
kilit ve restoran bölümlerinde
alakart menüler bulunuyordu.
• Daha sonra Londra’da, St.
Pancras Tren İstasyonu’na
bağlı olarak yapılan ve
1871’de yapımı tamamlanan
otel ise zamanın en ünlü
mimarlarından Sir George
Gilbert Scott tarafından Gotik
üslup kullanarak tasarlanmış
ve otelcilik tarihindeki hatırı
sayılır yerini almıştı.
• 1900’lü yıllara varmadan
önce bir ilk de yine Paris’ten
geldi. Le Grande Hotel, ilk
elektrikli aydınlatma kullanılan
otel olmuş aynı yıl İsviçre’de ilk
kez bir otelcilik okulu açılmıştı.
• 1919 yılında açılan Ritz Hotel
Barcelona, oda banyolarında
sıcak ve soğuk suyun
aynı anda bulunabildiği ilk
oteldi. Ancak 1900’lü yıllara
gelmeden hemen önce
Türkiye’de de otelcilik alanında
çok önemli bir adım atıldı. Yıllar
boyunca Kraliçe Elizabeth’ten
Mata Hari’ye, Mustafa Kemal
Atatürk’ten Pierre Loti’ye kadar
birçok ünlü ismi ağırlamış olan
Pera Palace Hotel açılmış; ünlü
cinayet romanı yazarı Agatha
Christie 1934’de yayınlanan
“Doğu Ekspresinde Cinayet”
kitabı için aradığı ilhamı
burada bulmuştu. Dünyaca
ünlü Orient Express’in, 1888
yılında başlayan Paris –
İstanbul seferleriyle birlikte
başlamıştı Pera Palace’nin
hikâyesi. 1895 yılında
görkemli bir baloyla açılışı
yapılan otel dönemin “Küçük
Avrupa”sı Pera’nın Tepebaşı
bölgesindeydi. Birinci Dünya
Savaşı’na dek en görkemli
yıllarını yaşayan ve ülkemizde
otelcilik adına atılmış ilk ve en
önemli adımlardan biri olan
bu otel, bugün bir müze-otel
özelliği taşıyor.
Turkey in the hotel management
sector right before the 1900’s.
Pera Palace Hotel that hosted
many famous names from Queen
Elizabeth to Mata Hari and from
Mustafa Kemal Atatürk to Pierre
Loti was opened; the famous
author of mysteries, Agatha
Christie, had found the inspiration
she sought for her novel “Murder
in the Orient Express” which was
published in 1934. The story of
Pera Palace had started in 1888
when the world renowned Orient
Express started its first Paris
– Istanbul trip. The hotel that
was opened with a magnificent
ball that took place in 1895 was
located at the Tepebaşı region of
Pera which was known as “Little
Europe” at the time. This hotel
which was very famous until the
First World War was the first step
that was taken in our country in
hotel management sector and is
used as a museum hotel today.
References:
Çekirge Mansions book, Pera Palace Hotel archive,
bursakulturturizm.gov.tr, GÜMTOB, Bursa Hotels During the Ottoman Period -
İsmail Yaşayanlar, Bursa Metropolitan Municipality archive
Reference people:
Mehmet Taşkeser, Mustafa Sezencan, Nezaket Özdemir,
Sezen Rüstem, Seda Yadil, Sevilay Sarın, Şeyda Bilgin, Atilla Olgun
Kaynaklar:
Çekirge Köşkleri kitabı, Pera Palace Hotel arşivi, bursakulturturizm.gov.tr,
GÜMTOB, Osmanlı Döneminde Bursa Otelleri - İsmail Yaşayanlar,
Bursa Büyükşehir Belediyesi arşivi
Kaynak kişiler:
Mehmet Taşkeser, Mustafa Sezencan, Nezaket Özdemir,
Sezen Rüstem, Seda Yadil, Sevilay Sarın, Şeyda Bilgin, Atilla Olgun
Çekirge Palas, 1920
