Dergi Bursa Eylül 2015 - page 95

93
olduğunu söylemek güç.
Berlin’e özgü kabul edilen
şeylerden biri “Currywurst”.
Bakmayın adının alengirli
durduğuna, bildiğimiz baharatlı
sosis. Et içeriği konusunda
hassasiyeti olanlar helallik
sormayı atlamasınlar aman
dikkat. Abur cubur alternatifi
elbette Döner. Malumunuz
daha önce de bahsettiğim
yoğun Türk nüfus nedeniyle
her yerde dönerci görmeniz
mümkün. Bunların en popüler
olanı şüphesiz “Mustafa’s
Gemüse Kebap”. Bu minik
kebapçının namı almış
yürüyor efendim. Öyle yer
ayırtacağınız, gurmelerle
yan yana masalarda yemek
yiyeceğiniz bir yer de
zannetmeyin burayı, bildiğimiz
seyyar kebapçı gibi. Bir
Soul Kitchen değil ama
yolunuz Kreuzberg taraflarına
düştüğünde uğramadan
olmaz. Kime sorsanız gösterir.
Çılgın bir kuyruk olabiliyor,
haberiniz olsun. Tatlı olarak
tabi Berliner. Adından da
anlaşıldığı üzere Berliner,
buraya özgü bir pasta çeşidi.
Tatlı bir hamur üzerine ya
da içine artık reçel, çikolata
hangisinden istiyorsanız
koyuyorlar, siz de yemelere
doyamıyorsunuz. Fakat tüm
Almanya’nın aksine yerel
halk Berliner’e, ne zorları
varsa, “Pfannkuchen”
diyor. Gidip “abi bi tane
Berliner istiyorum” demek
yerine bunu diyeceksiniz.
Nasıl diyeceksiniz ben de
bilmiyorum ama durum bu.
Münih’te yeterince bahsettik
ama tabi Almanya denince
içecek başlığında birayı tek
geçiyoruz. Doğal olarak
yüzlerce çeşit bira var. Berlin’e
özgü olanın adı da haliyle
“Berliner Weiße”.
Doğu Yakası Hikayesi:
East Side Gallery
Berlin’e gidip de görmeden
dönerseniz teflere konup
çalınacağınız yere geldik.
Germany as well as employees
and the higher ranked officials of
Democratic Germany. It is also
famous as the spot where the
3rd World War could have started
when USSR and US soldiers
faced each other at gunpoint in
1961 amidst ultimatums for 16
hours straight without a single
bullet being fired. Barriers,
checkpoint signal system and
the Berlin Wall monument are
on display here as reminders
of the Cold War. Crises of the
past that might have caused
another world war to start are
told in detail via billboards. Like
the “Cuban Missile Crisis” in
which we also played a part. The
famous control tower here that
belongs to the USA sector is not
original. The original is located
in the Allied Museum. This one is
here only as a touristic attraction.
And since you are a tourist,
you can join the fun and have
your picture taken in front of US
flags, Charlie’s control tower and
Johnny’s or purchase some 2nd
World War memorabilia.
What to eat and drink at
Berlin?
Berlin is a fine city but it is
difficult to say that it has a
cuisine of its own. “Currywurst”
is one thing that is accepted
to be specific to Berlin. Do not
be fooled by its flashy name,
it is just spicy sausage. Those
who are sensitive about their
selection of meat should not
forget to ask for halal meat. Fast
food alternative is of course,
Döner. I had mentioned the
large population of Turks in the
previous article, so you can see
a döner shop at every corner.
The most popular one among
these is undoubtedly “Mustafa’s
Gemüse Kebap”. This small
kebap store is very famous.
Do not think that this is a fancy
restaurant where you have to
reserve in advance and sit by
famous gourmets; this place
resembles street vendors. Not a
Soul Kitchen of course, but worth
stopping by if you pass through
Kreuzberg. Anyone can direct
you to this place if you ask. But
be wary, there is always a long
queue. For dessert: Berliner.
As you can understand from its
1...,85,86,87,88,89,90,91,92,93,94 96,97,98,99,100
Powered by FlippingBook