62
yakın plan
close - up
olduğunu söylüyor. Çünkü
çikolatanın içeriğinde bulunan
demir, magnezyum ve
kalsiyum bir insanın alması
gereken enerji ve kalori
miktarını karşılıyor. Son
yapılan araştırmalara göre ise
insan ömrünü bir yıla kadar
uzattığına inanılıyor.
Çikolata tadında detaylar
•
45 gr siyah çikolatada 30
mg, sütlü çikolatada 10 mg,
250 gr sıcak çikolatada ise 5
mg kafein bulunuyor.
•
Çikolata kokusu, rahatlamayı
tetikleyen beyin dalgalarının
artmasına neden oluyor.
•
Çikolatanın beyazı diye
bir şey yok çünkü beyaz
çikolatanın içinde kakao
bulunmuyor.
•
Çikolatalı kurabiyenin
mucidinin, bu fikrini Nestle
firmasına “bu ürünün ömür
boyu temini” karşılığında
sattığı biliniyor.
•
Her gün belli miktar tüketilen
bitter çikolata, kalp krizine
yakalanma riskini azaltıyor.
•
Çikolatanın ağız sağlığı
açısından anti-bakteriyel
etkisi olduğu ve bu özelliğiyle
bilinenin aksine dişlere zarar
vermek yerine onları çürümeye
karşı koruduğu biliniyor.
Ev yapımı
sıcak çikolata tarifi
Malzemeler
•
1 litre (5 su bardağı) süt
•
1 paket bitter çikolata
•
5 çorba kaşığı toz şeker
•
1 çorba kaşığı nişasta
Hazırlanışı
Tencereye sütü, toz şekeri ve
nişastayı koyun ve orta ateşte
sürekli karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayınca kısık
ateşe alıp içine kırdığınız
çikolatayı ilave edin ve
karıştırarak eritin. Ocaktan
aldığınız sıcak çikolatanız
servise hazır. Afiyet olsun.
•
Bitter chocolate consumed
every day at a certain amount
decreases the risk of heart
attacks.
•
It is known that chocolate has
anti-bacterial effect with regard
to oral health and that contrary to
common belief it prevents tooth
decays.
Homemade hot chocolate
Ingredients
•
1 liter (5 water glasses) milk
•
1 pack bitter chocolate
•
5 tablespoons of powdered sugar
•
1 tablespoon of starch
Preparation
Place the milk, powdered sugar
and starch inside a pot and mix
until it boils at moderate heat.
Lower the heat when it starts
to boil, add the chocolate and
continue mixing until it melts.
Your hot chocolate is now ready
to serve. Bon appetite.
