50
bursa mutfağı
bursa cuisine
Bursa’s fertile soil, it’s suitable climate to grow various kinds of vegetables and fruits also brings out a rich cuisine
culture. Eating in Bursa, menus that are unique to Bursa becomes a feast unique to Bursa residents. In the traditional
cuisine where the cultural diversity in the history of the city is reflected, there ara flavors that their names reach out
from Ottoman palaces to our modern day.
Bursa’nın verimli toprakları, birçok sebze ve meyve çeşidini yetiştirmeye uygun iklimi zengin bir mutfak
kültürünü de beraberinde getiriyor. Bursa’da yemek yemek, Bursa’ya has sofralar ve Bursalılara has tariflerle
bir şölene dönüşüyor. Kentin geçmişindeki kültürel çeşitliliğin yansıdığı geleneksel mutfağında, Osmanlı
saraylarından günümüze ulaşan, adı Bursa ile anılan lezzetler bulunuyor.
Bursa comes to mind...
Bursa denince akla...
Ömür Akkor
Mutfak araştırmacısı, gezgin, şef
